Samettinen vaniljanmakuinen vegaaninen proteiinijäätelö

Tämä vegaaninen jäätelö ei ole pelkästään jälkiruoka, vaan se on herkku, jolla on erinomaiset ravintoarvot. Tämä jäätelö on vaniljanmakuinen proteiinipommi, joka sopii niin välipalaksi kuin herkuksi.

Annoksia: 4

Valmistusaika: 5 minuuttia

Jäätymisaika: 4-6 tuntia

Ainesosat

• 5 dl kauramaitoa tai mitä tahansa kasvimaitoa
• 1,25 dl mantelivoita
• 0,6 dl Super Proteins Vanilja-proteiinijauhetta

Valmistaminen

Yhdistä tehosekoittimessa kauramaito, mantelivoi ja Super Protein Vanilja -proteiinijauhe.

Sekoita seos tasaiseksi, varmistaen, ettei siihen jää paakkuja.

Kaada seos jäätelökoneeseen ja sekoita valmistajan ohjeiden mukaan, kunnes se saavuttaa kermaisen, jäätelömäisen koostumuksen.

Jos sinulla ei ole jäätelökonetta, kaada seos pakastimen kestävään astiaan ja laita se pakastimeen.

Ota astia 30 minuutin välein pois pakastimesta ja sekoita seosta haarukalla rikkoaksesi jääkiteitä. Toista tämä prosessi 3-4 kertaa 4-6 tunnin aikana tai kunnes jäätelö on kiinteää ja kermaista.

Kun haluttu koostumus on saavutettu, tarjoile samettinen vaniljanmakuinen vegaaninen proteiinijäätelö kulhoissa tai tötteröissä.

Eri kasvimaidot

• Mantelimaito: Tarjoaa kermaisen koostumuksen ja hienovaraisen pähkinäisen maun, joka lisää proteiinijäätelön täyteläisyyttä.
• Kauramaito: Antaa pehmeän ja miedon makuprofiilin, joka täydentää proteiinijäätelön vaniljaista aromia ylittämättä sen herkkää makua.
• Kookosmaito: Antaa ylellisen kermaisuuden, lisäten trooppisen vivahteen proteiinijäätelöön ja korostaen sen täyteläisyyttä.
• Cashewmaito: Tarjoaa samettisen koostumuksen ja hieman makean vivahteen, joka harmonisoituu täydellisesti proteiinijäätelön vaniljan maun kanssa

Oikeanlaisen maidon valinta proteiinijäätelöösi varmistaa makujen ja tekstuurien harmonisen yhdistelmän, luoden kermaisen ja herkullisen jälkiruoan, joka täydentää täydellisesti reseptin herkullisuutta.

Pähkinävoin valinta

Kun harkitset ihanteellista voita proteiinijäätelöösi, tässä on joitakin vaihtoehtoja, jotka tarjoavat erilaisia makuja ja tekstuureja:

• Mantelivoi: Lisää pähkinäistä täyteläisyyttä ja hienovaraista makeutta proteiinijäätelöön, edistäen sen kermaista koostumusta ja tuoden mukaan mietoa mantelin makua.
• Cashewvoi: Tarjoaa sileän ja voisen koostumuksen sekä hienovaraisen pähkinäisen maun, joka täydentää proteiinijäätelön vaniljanmakua.
• Maapähkinävoi: Lisää voimakkaasti pähkinäisyyttä ja ripauksen suolaisuutta, joka tekee hauskan kontrastin jäätelön makeuden kanssa ja tuo jokaiselle lusikalliselle syvyyttä.
• Auringonkukansiemenvoi: Tarjoaa pähkinättömän vaihtoehdon kermaisella koostumuksella ja hieman maanläheisellä maulla, täydellinen pähkinäallergikoille ja tuo täyteläisyyttä proteiinijäätelöön.

Oikean voin valinta proteiinijäätelöösi antaa sinun räätälöidä makua ja koostumusta, lisäämällä pähkinäisyyttä tai täyteläisyyttä, joka täydentää tämän jäisen herkun proteiinipitoista hyvyyttä.

Proteiinijäätelön säilyttäminen

Näin saat pidettyä jäätelön koostumuksen ja maun pitkään hyvänä:

• Ilmatiivis astia: Säilytä jäätelö ilmatiiviissä astiassa estääksesi jääkiteiden muodostumisen ja säilyttääksesi sen kermaisen koostumuksen.
• Voipaperi: Paina pala voipaperia suoraan jäätelön pinnalle ennen astian sulkemista.
• Pakastin: Aseta jäätelö pakastimen takaosaan, missä lämpötila on tasaisempi, välttäen lämpimän ilman pääsyn jäätelöön pakastimen oven avautuessa.
• Nauti 1-2 viikon sisällä: Nauti proteiinijäätelöstä 1-2 viikon kuluessa parhaan tuoreuden takaamiseksi. Ajan myötä jäätelö voi menettää koostumuksensa ja imeä hajuja pakastimesta.

Noudattamalla näitä säilytysvinkkejä voit pidentää proteiinijäätelösi säilyvyyttä.

Ideoita ja vinkkejä

• Lisää makeutta lisäämällä ruokalusikallinen vaahterasiirappia tai agavesiirappia seokseen ennen pakastamista.
• Kokeile laittaa sekaan hienonnettuja pähkinöitä tai suklaahippuja